Перечень продовольствен
4 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. порошка горчицы, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. белого винного уксуса, 1/3 ст растительного масла, 2 - 3 ст. л. измельченной зелени укропа.
Метод приготовления
Перемешать приправы и уксус, непрерывно помешивая венчиком.
В то время как масса сделается однородной, по капельку добавлять масло - непрерывно взбивая, по другому соус скатается.
Потом вмешать фенхель.
Примечания
Этот майонез отлично доходит к семге, но так же к санскриту.
No comments:
Post a Comment